Brunnenkresse

Frauenheilpflanze des Monats

Volksnamen: Wasserkresse, Bachkresse, Wassersenf, Bittersalat, Wasserstandl

Botanische Name: Nasturtium officinale

Pflanzenfamilie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Standort: an Ufern von klaren, fließenden Gewässern wie Quellen und Bächen

Sammelzeit: im Frühling (Feber bis April)

Verwendete Teile: das ganze Kraut vor der Blüte

Inhaltsstoffe: Senfölglykoside, Flavonoide, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Eisen, Jod, Kalium, Phosphor, Vitamin C, E, D, A

Heileigenschaften:blutreinigend, harntreibend, verdauungsanregend, schleimlösend, entzündungshemmend, menstruationsfördern

Anwendung: Frühjahrskur zur Blutreinigung, Stärkung der Abwehrkraft, Atemwegsinfekte

Verwendung in der Frauenheilkunde: in der Vollksheilkunde zur Förderung der Menstruation verwendet.

Nutzen sie die Frühlingspflanze am Besten für Salate, Pesto , Soßen, Spinat, Smoothie und Kräuteraufstriche.