Vogelmiere

Frauenheilpflanze des Monats

Volksnamen: Sternmiere, Hühnermiere, Mausdarm, Hühnerdarm

Botanische Name: Stellaria media

Pflanzenfamilie: Nelkengewächs (Caryophyllaceae)

Standort: feuchter Boden

Sammelzeit: Frühling

Verwendete Teile: die ganze Pflanze

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, ätherische Öle, Mineralstoffe (Kalium), Saponine, Vitamin C

Heileigenschaften: blutreinigend, harntreibend, wundheilend, leberstärkend, verdauungsfördernd

Anwendung: Diese vitamin ,-mineralstoff und chlorophylreiche Pflanze sollte in keiner Frühjahrskur fehlen. Äußerlich aufgetragen zur Wundheilung und bei Ekzemen

Verwendung in der Frauenheilkunde:

keine spezielle Anwendung

Rezept: Vogelmieren-Suppe

Etwas Butter erhitzen, eine fein geschnittene Zwiebel anrösten, mit 2 EL Mehl bestäuben, drei handvoll fein gehackte Vogelmiere zugeben. Mit 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen, 5 Minuten kochen lassen, nach Wunsch mit Sahne verfeinern und mit gerösteten Brotwürfeln servieren.

Pflanzen des Monats

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