Volksnamen: Wetterhahn, Hasenbrot, Donnerkraut, Hasenklee, Waldklee, Kuckucksklee, Himmelsbrot
Botanische Name: Oxalis acetosella
Pflanzenfamilie: Sauerkleegewächse (Liliaceae)
Standort: schattiger und feuchter Laub- und Nadelwald
Sammelzeit: Frühling bis Frühsommer
Verwendete Teile: Blätter
Inhaltsstoffe: Vitamin C , Kaliumtetraoxalat, Chlorophyll, Schleimstoffe, Oxalsäure (deshalb nicht zu große Mengen essen)
Heileigenschaften: harntreibend, durstlöschend, entzündungshemmend, fiebersenkend, menstruationsfördernd, schweißtreibend, blutreinigend, lymphflussanregend
Anwendung:
• Blutreinigung und Entgiftunskuren
• Anregung der Lymphfunktion,
• Fieber und Sonnenbrand (äußerlich)
• Entzündungen der Mundschleimhaut
• als blutreinigende und entgiftende Frühjahrskur
Verwendung in der Frauenheilkunde: In der Volksmedizin wird der Sauerkleetee bei ausbleibender Menstruationsblutung verwendet.
Einen halben Liter Wasser mit 2 Teelöffel Sauerkleeblätter fünf Minuten aufkochen lassen und zwei bis drei Tassen über den Tag verteilt trinken.
Die Blätter können das ganze Jahr über in der Wildkräuterküche als Beigabe für Salate und Soßen verwendet werden.